申请食品生产许可,应当具有与生产的食品()相适应的食品原料处-2021年浙江省执业药师药学初级专业技术人员继续教育考试答案

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申请食品生产许可,应当具有与生产的食品()相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

A、品种

B、数量

C、品种、数量

D、品种、数量、工艺

正确答案:C

食品生产企业应当建立食品安全()制度,定期对食品安全状况进行检查评价。

A、自查

B、检验

C、检查评价

D、风险管控

正确答案:A

每批保健食品要按照企业标准的要求进行出厂检验,每个品种每年要按照产品技术要求至少进行()次全项目型式检验。

A、1

B、2

C、3

D、4

正确答案:A

关于食品生产企业仓储设施的说法,以下表述不正确的是()。

A、应具有与所生产产品的数量、贮存要求相适应的仓储设施

B、仓库的设计应能易于维护和清洁,应有防止虫害侵入的装置

C、原料等贮存物品应靠墙放置

D、清洁剂、消毒剂应与原料、成品分隔放置

正确答案:C

以下哪种情况,保健食品是通过现场核查的()。

A、有一项关键项不合格

B、有五项重点项不合格

C、有十项一般项不合格

D、有三项重点项不合格,四项一般项不合格

正确答案:D

患有()下列哪些消化道疾病的人员,可以从事接触直接入口食品的工作。

A、痢疾

B、伤寒

C、蛔虫病

D、病毒性肝炎

正确答案:C,好医生助手WenXin:【xzs9523】

中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平日前对食品安全工作作出重要指示强调:当前,我国食品安全形势依然严峻,人民群众热切期盼吃得更放心、吃得更健康。2016年是“十三五”开局之年,要牢固树立以人民为中心的发展理念,坚持党政同责、标本兼治,加强统筹协调,加快完善统一权威的监管体制和制度,落实“()”的要求,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

A、最严谨的标准、最严格的监管、最严肃的处罚、最严厉的问责

B、最严谨的标准、最严厉的监管、最严格的处罚、最严肃的问责

C、最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责

D、最严谨的标准、最严肃的监管、最严厉的处罚、最严格的问责

正确答案:C,学法用法帮手薇信:《go2learn》

直接表面荧光滤膜计数技术简称()。

A、ET

B、TD

C、FT

D、DT

正确答案:C

快速检测技术主要包括()等。

A、在线快速检测技术

B、实验室快速检测技术

C、现场快速检测技术

D、以上都是

正确答案:D

食品生产许可现场核查主要检查()方面。

A、生产场所、设备设施

B、人员管理、设备布局和工艺流程

C、管理制度、试制产品检验合格报告

D、以上都是

正确答案:D